Här kommer äntligen en bild på mina muffins som jag bakade :)

Lägger in receptet också om någon skulle bli sugen på att göra egna, går väldigt fort att göra och är jätte goda.

Kladdmuffins:

2 ägg

2 och en halv dl stösocker

1 krm salt

4 msk kakao

En halv tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

100 g smält smör

Smält smöret i en kastrull och låt svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp.

Vispa ner vaniljsocker,salt,kakao och bakpulver.

Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret.

Vispa ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna.

Grädda i ca 10 min.

Lägg en handduk över när de har svalnat så blir de inte hårda.

Glasyr:

50 g smält smör

3 msk starkt kaffe

1 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

3 dl floursocker

Vispa ihop alla ingredienser och häll ovanpå muffinsen när de har svalnat.

Ät och njut när glasyren stelnat lite :)